■銀座４丁目　ルノートル＠三越 ■4/14(日) Takeout ■Feuille d’Automne　864円、Tour Eiffle Volute　810円 サロン・デュ・ショコラ東京には出展していましたが、先月、銀座三越の地下の食品売り場にも入りました。 フランスはパリの老舗洋菓子店ルノートルで、スイーツTakeoutです。

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外観

売り場

売り場には、チョコレートや、チョコレートを使ったケーキや、少し離れた場所には、フィナンシェなど焼き菓子も販売しています。

スイーツ

今回は、生ケーキから、代表的な２つを購入しました。 最初は、ルノートルのスペシャリテとされている、フイユ・ドトンヌ。 外はチョコレートでコーティングされてますが、中の白いのはメレンゲで、サクサクな食感を出してます。 チョコレートは、ややダーク系で苦みがありますが、中のチョコレートムースの甘みでうまく調和させています。 もうひとつは、トゥール・エッフェル・ヴォリュテ。 こちらのケーキは、日本限定とか。 エッフェル塔のチョコレートの板の下には、チョコレートケーキとキャラメルソースで味付けしています。 こちらのチョコは、ミルクチョコで、やや甘味の強いケーキになっています。

最後に

売り場面積が広く、いちごを使った季節のケーキなど、チョコレート以外のスイーツもあり、数多くの商品が展示、販売されてました。 これからどんなケーキが出てくるか、ちょっと楽しみなお店です。